Lapin à la moutarde Savora by Natha

Petite recette trouvée dans le Saveur édition printemps 2011 .

Ingrédients:

• 1 lapin direct de la ferme coupé en morceaux


• 25 cl de crème fraiche épaisse 1/2 pot de Savora


• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive


• 1 kg de pomme de terre grenaille


• 3 oignons nouveaux avec les tiges vertes


• 1 branche de romarin


• 2 gousses d 'ail Sel et Poivre

Let's go

1. Préchauffez le four à 200°


2. Mélangez la crème et la moutarde , du sel, du poivre, la moitié du romarin finement ciselé et l ail haché


3. Enduisez les morceaux de lapin de ce mélange et disposez les dans un grand plat à four


4. Lavez les pommes de terre et les oignons


5. Coupez les oignons en tranches


6. Dans un saladier mélangez les pommes de terre avec l huile d olive, du sel, du poivre et le romarin ciselé


7. Mélangez bien et déposez les sur les morceaux de lapin


8. Enfournez pour 45 minutes


9. Ajoutez les oignons nouveaux et remettez au four pour 15 minutes

DEGUSTEZ !