Vampire Weekend: Vampire Weekend

Vampire Week end

Le buzz les a mis en concurrence avec les tout aussi excellents MGMT . Mais à quoi bon perdre son temps à des comparaisons inutiles toutes droit sorties de quelques "hipsters "en mal de tendances.
La pop entêtante et efficace du single « A Punk » côtoie des rythmes rappelant le funk blanc New yorkais époque Talking head et flirtant sérieusement avec des rythmes africains détonants ! Cela donnerait presque envie de ressortir l'emblématique Graceland de Paul Simon.

Les influences sont nombreuses et pas seulement exotique puisque la new wave et la pop anglaise sont aussi au rendez vous.

Alors à quoi bon chercher puisque pendant 30 minutes on sautille sur des rythmes riches et rafraichissants sans trop se poser de questions.

Titre préféré : A punk

Album : Vampire Weekend (2008

Wok de magret de canard aux oignons et au miel

Recette super simple trouvé sur le net !

1 magret de canard
3 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de sauce soja
7 cuillères à soupe de vinaigre de riz
15 gr de gingembre frais
2 oignons

Top départ => T0

T0 + 10 minutes

On coupe les oignons en lamelles puis le gingembre avant d'attaquer le magret !
Il faut utiliser un bon couteau pour faire des tranches le plus fines possibles .

T0 + 1h
Mélanger le tout dans un saladier puis direction le frigo pour une 1h

T0 + 5 minutes
Faire chauffer le wok et y verser le contenu du bol

Faire sauter le mélange 5 minutes

T0 + 75 minutes
Servir chaud accompagné de brocolis